今回は先週に引き続き美肌に関する薬膳をご紹介致します。

 

夏の強力な紫外線は皮膚へのダメージが大きく、美肌の天敵です。

 

紫外線は肌を乾燥させ、肌のバリア機能を破壊し

肌荒れをおこしやすくします。

こうした皮膚へのダメージが肌の老化にもつながるので、

UVクリーム等での紫外線対策はもちろんのこと、

体の中からもケアが必要です。

 

中医学では潤いのある美肌に関係するのは肺です。

 

肺は皮膚との関連が深く、肌に潤いを与えたり、

保護機能を高めたりすると考えられています。

よって肺の働きが弱くなると

肌が乾燥したりシミやしわなどの

肌トラブルが起こりやすくなってしまいます。

 

肺を補う食材として・・・

ゆりね、はとむぎ、白きくらげ、ごま、松の実、

落花生、ほうれんそう、もも、さくらんぼ、はちみつなど　があります☆

 

肺を補い紫外線に負けない

　　　　　　潤いのある美肌を目指しましょう♪♪

 

 

美肌薬膳

白きくらげとホタテの茶碗蒸し

材料

卵（2個）、だし汁（360〜380ml）、ホタテ缶（小缶１）、白きくらげ（乾2ｇ程度）、

調味料A：塩（小1/3〜1/2）、みりん（小１）、薄口しょうゆ（少々）、ホタテの缶汁（小１）

木の芽、桜海老（盛り付け用）

作り方：白きくらげはたっぷりの水で戻しておきます。

　　　　　冷ましただし汁に調味料Aを加えます。別のボウルに卵を静かに溶きほぐし、

　　　　　調味液を加えて泡立てないように混ぜ、濾し器で濾します。

　　　　　茶碗蒸しの器に白きくらげ、ホタテのほぐし身を入れ、調味液を注ぎいれます。

　　　　　蒸し器の鍋に湯を沸騰させ、器を入れます。

　　　　　強火で２分蒸した後、弱火にして10〜12分ほど蒸します。

　　　　　仕上げに木の芽と桜海老を飾れば完成です。

 

【本日の薬膳食材】

白きくらげ・・・滋養強壮や美肌に良いです。

　　　　　　　　　肺を補い、肌に潤いを与えてくれます。

　　　　　　　　　また、ホルモンの働きを良くし女性機能を健全にする作用があるので

　　　　　　　　　女性におススメの食材です。

 

ホタテ・・・ミネラル類が豊富なホタテは体液を補い、

　　　　　　腎の働きを高めるので滋養強壮やアンチエイジングにおススメの食材です。

　　　　　　また、めまいやのぼせにも良いです。

 

鶏卵・・・体液や血液を補い、体を潤す効果があります。

　　　　　また、栄養価も高く、お肌の潤い、弾力を作るコラーゲンの主原料となる

　　　　　アミノ酸が豊富に含まれています。

 

 

 

【美膳薬膳担当者】

管理栄養士　大川　慶子

 

?国際天然物機能開発研究会　監修

 

健康食品のOEMや卸販売を承っております。
また弊社商品を、お取り扱い頂ける代理店、サロンを募集しています。
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7月に入って熱中症で病院に運ばれた人は、

全国で1万3,000人を超え、去年の4.8倍と大幅に増加しました。

年齢別にみると、65歳以上の高齢者が最も多くほぼ半数となります。

 

高齢者は、もともと高血圧症やその他の持病を持つ人が多く、

利尿剤投与や減塩治療の指導等もあって、熱中症にかかりやすく、

心臓病や脳梗塞などを引き起こす危険性も高くなります。

 

 

熱中症発症のメカニズムですが、

人間は恒温動物で気温の高い場所に長時間いたり、

運動や労働などで鬱熱の傾向となると、

視床下部から自律神経を介して末梢血管を拡張させ、

皮膚に多くの血液を分布させます。

つまり、外への『熱伝導』と『汗の蒸発』によって、体から熱を放散させるのです。

熱中症とは、これらのバランスが崩れて発症する障害の総称で、

大量の発汗を伴い臓器障害を引き起こすことも多いのが特徴となっています。

 

 

そこで、今回は高血圧の方で減塩指導を受けている方の熱中症対策についてご紹介します。

 

高血圧症患者における“減塩”については、

長期的な管理や展望のもと、指導が行われています。

スポーツドリンクには塩分が多く含まれているので

高血圧の方は控えたほうが良いでしょう。

 

塩分補給は、仕事や外出などで30分以上玉の汗をかいたときに必要となります。

 

長時間外での作業を避けたり、

冷却グッズ等を使用して普段から汗をかかないよう工夫をしておくとよいでしょう。

 

 

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昨日、中小企業家同友会主催の

2012年ロンドンパラリンピック

ゴールボール女子で金メダルを獲得された

浦田理恵様の講演に参加させていただきました。

視覚障害があると感じることができないほど、

明るく、ずっと笑顔の浦田様でした。

浦田様の講演を聞いて、夢を持つことの大切さや、

感謝の気持ちを素直に相手に伝えることの大切さなど、

多くのことを学ばせて頂きました。

ありがとうございました。

 

こちらのタオルは、浦田様が所属されている

シーズアスリートのサポーターグッズです。

かわいいＴシャツも多数ありました！

 

  

さて、本日はお肌についてお話をさせていただきます。

肌は健康のバロメーターです。

中医学では健康の目安を「気・血・水」で表しますが、

肌の状態からも健康がわかります。

それは、「気・血・水」のバランスの崩れと

肌にダメージを与えるメカニズムがつながっているからです。

 

「気」はいわゆる生命エネルギーのことをいいます。

ストレスなどにより気の巡りが悪くなったり（気滞）、

気が不足したり（気虚）すると、肌荒れや肌にたるみが出たり、顔色が悪くなります。

 

「血」は栄養を運ぶ血液の流れのことをいいます。

そして肌のくすみの7割が血行不良だといわれています。

また目のくまやしみ、ニキビ、皮膚のかさつきの原因となります。

皮膚は表皮、真皮、皮下組織の3層でできており、28日周期で新しくできた皮膚と入れ替わりますが、

そこで重要になるのが栄養を運び、老廃物を取り除く血液の流れなのです。

 

「水」は「気」、「血」以外の水の巡りのことをいいます。

水のめぐりが悪いと便秘になりやすく、むくみや吹き出物、湿疹が出やすくなります。

便秘は腸の善玉菌を減らし、免疫力を落とすことになり、皮脂腺を通じて有害な物質が肌に現れ、

ニキビなどのトラブルの原因となります。

 

お肌のトラブルを防ぐには、「気・血・水」のバランスを整えることも大切ですが、

抗酸化物質の補給も大切となってきます。

私たちの体の中には元々活性酸素を抑える

「抗酸化物質」（ＳＯＤ）という成分が備わっています。

しかし、それも３０歳を過ぎると、急激に減少していきます。

そこで、その役割をしてくれる物質を摂取することが必要になります。
 

肌の酸化を防ぐ抗酸化成分として有名なものがあります。

それは、レスベラトロールです。

 

赤ワインの原料となるブドウの皮や種子に含まれる成分ですが、

これまでヒトの体に取り入れるのが困難であったため普及が遅れていました。

しかしながら近年になり、

このレスベラトロールを吸収しやすい形で

大量に抽出できる技術を弊社にて研究・開発致しました。

 

 

商品に関するご質問などございましたら、

お気軽に下記までお問い合わせください。

E-Mail　info@san-eki.co.jp 

TEL 092-411-8066

 

 

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連日、猛暑日が続いております。

あまりに暑かったので、週末は避暑地、湯布院に行きました。

 

さて、4月20日（土）の

第1回天然物機能開発シンポジウムでも少しご紹介させて頂いた

『ファイトパワー』ですが

ついに商品化が決定したので、本日はその件についてお知らせいたします。

 

ファイトパワーは、

男性にもあるといわれている

男性の更年期や

男性機能の改善、痛風の改善にも期待されています。

 

マレーシアでは男性のバイタリティーと欲求増進のために

有名なハーブである、トンカットアリや

精力増強に効果的なマカ。

 

合わせて5種類の天然ハーブを配合して

研究開発された商品です。

 

シンポジウム以降、商品化の声が高く

工場での原料検査もクリアし

現在工場にて製造段階に入っています。

 

9月上旬には

皆様のお手元にお届けできるよう

作業を進めており、今後も進捗状況を

お伝えしてまいります。

 

三益製薬初の男性用商品となります。

商品に関するお問い合わせはこちらまで

E-Mail　info@san-eki.co.jp 

TEL 092-411-8066

 

 

 

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今日は土用の丑の日です。

７月も半ばを過ぎましたが、

この連日の猛暑で夏バテ気味の方が多いのではないですか。

そんな今こそウナギを食べて体力をつけては如何でしょう？

 

ウナギにはビタミンA、B1、B2、カルシウムやミネラルなどの栄養素が

豊富に含まれており、疲労回復や視力低下に効果があり、

美容にも良いとされています。

 

さて、７月１９日（金）に弊社にて

第２回目となる女性の美と健康のセミナーを行いました。

 

 

アンチエイジングといえば誰もが気になる話題ですが、

アンチエイジングに不可欠なポイントは３つあります。

食事に気を付けること、ウォーキングなどの有酸素運動をすること、

生活の中に生きがいをもち、心の老化を防止することです。

食事のカロリーを制限して、運動もして・・・というと、

いざしようにも簡単そうでなかなかできません。

今回のセミナーでは、さらにもう一歩踏み込んで、

老化予防に大きく作用するレスベラトロールという物質について取り上げました。

レスベラトロールは、

アンチエイジングに必須な長寿遺伝子を働かせる作用があり、

世界中で注目されている夢の物質です。

 

また?咲ら化粧品　代表取締役　森 咲子様による

「お肌のスキンケア講座と美塾メイクについて」講演を行っていただきました。

 

 

美塾メイクでは私、只隈がモデルを務めさせていただきました。

スキンケアとメイクの仕方一つで印象が大きく変わり、

気分まで明るく華やかになりました。

 

スキンケアを行う際のポイントは、

自分の肌を褒めながら行うということや、

メイクではファンデーションを顔全体に塗り過ぎない、といったことでした。

また日焼けをした際は、

その日のうちに化粧水でしっかり肌の水分補給を行い、

早めの対処をするということが大切です。

 

とてもアットホームな雰囲気で楽しいセミナーとなりました。

 

アンチエイジングに気を付けて、

いつまでも若々しくいたいものです☆

 

 

 

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毎日強い日差しが続いていますね。

皆様、紫外線対策はしっかり行っていますか？

 

紫外線を浴びるとメラニンが増えてシミができるだけでなく、

肌のハリを保つコラーゲンやエラスチンといった成分を破壊する酵素が増え、

たるみやしわを増やしてしまいます。

 

中医学ではシミやそばかすなどの色素沈着は「?血(おけつ)」という、

「血の流れの悪い状態が引きおこした結果あらわれるもの」と考えます。

抗酸化作用のある食材や血行を促進する食材を摂りいれ、

ドロドロ血液を取り除きましょう★

 

紫外線対策薬膳

 

 

トマトカップの薬膳はとむぎサラダ（2人分）

材　料：はとむぎ（大1）、白米（1合）、トマト（中3個）、卵（1個）、

　　　　エビ（中3尾）、オリーブオイル・塩・胡椒・乾燥バジル（少々）

作り方：白米とハトムギを混ぜ、ごはんを炊きます。

　　　　?卵は炒り卵にし、エビは茹で、小さく切ります。

　　　　?トマトはヘタの部分をスライスし、スプーンで中をくり抜きます。

　　　　?ボールに?のハトムギご飯と、?の炒り卵、刻んだエビ、乾燥バジルをボールで混ぜ、

　　　　　塩・胡椒で味を整えます。

　　　　?のトマトカップに?の具材を詰め、オリーブオイルを回しかけて完成です。

 

【本日の薬膳食材】

トマト・・・トマトの赤い色に含まれるリコピンは抗酸化作用が高く、

　　　　　細胞の酸化や老化防止に有効とされています。

　　　　　同じく抗酸化作用のあるカロテンやビタミンC、Eも含んでいます。

　　　　　皮膚や粘膜を健康に保つ効果もあります。

 

はとむぎ・・・胃腸の働きを高めて水分代謝を整えます。

　　　　　　　肌につやと潤いを与えニキビ、シミ、そばかす、老人班に効果があります。

 

エビ・・・活性酸素除去効果のあるアスタキサンチンを多く含み、

　　　　　紫外線による肌のダメージを未然に防いでくれます。

　　　　　また、シミの原因であるメラニンの生成を抑制し美白作用が期待できます。

 

※今回は、フルーツトマトを使用しています。

　一口で食べられるので、お客様が来られた時におススメです☆

 

 はと麦のプチプチした食感を楽しんでください♪

 

 

【美膳薬膳担当者】

管理栄養士　藤　果菜恵

 

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おはようございます。

暑い日が続いていますが、

熱中症やクーラーの効きすぎた部屋での冷房病に

悩まされている方も多いかと思います。

対策をしっかりととって

体調管理には十分にお気を付け下さい。

 

さて、いよいよ

明日は第2回美容と健康セミナーとなりました。

 

今回は、

もっと手軽にアンチエイジングというテーマで

抗酸化に着目し、誰でも簡単にできるエイジングケアをご紹介します。

話題の成分“レスベラトロール”とはいったい・・・!?

 

また肌の老化にスポットをあて、シミ、シワの原因を探り、

内側からできるお肌の老化対策をご紹介した後は、

外側からお肌のスキンケアやメイクアップをご紹介する予定です。

 

美容と健康に関する内容満載のセミナーとなっております☆

 

 

いよいよ明日を迎え、とても楽しみです♪

 

また、7月22日（月）のヨガですが

当初お休みとさせていただいておりましたが、

22日（月）は通常通り行いますので

宜しくお願い致します。

 

7月22日（月）AM8時〜

7月29日（月）AM8時〜

7月31日（水）PM6時30分〜

が今月のヨガ日となります♪

皆様のご参加をお待ちいたしております

 

 

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夏に入り、

街ゆく女性のおしゃれな服装はもちろんですが、

美しいネイルにも目をひかれます。

 

キラキラして美しいネイルですが、

爪もお肌と同じように、ケアが必要なことをご存知ですか？

 

爪は髪と同様、角質化した細胞がさらに変化したもので、

ケラチンというタンパク質の一種で構成されています。

爪には皮脂腺も汗腺もないので、

根元から出てくる時の栄養状態がすぐにあらわれます。

言い換えれば、

爪によって健康状態がわかるのです。

 

爪にとって最もダメージが大きいのが、マニキュアによる乾燥です。

さらに除光液で水分と油分が奪われることは爪にとってダブルパンチとなります。

 

顔のメイクアップと同様に

マニキュアも、

朝塗って夜はきれいに落として栄養補給をすることが大切です。

除光液が残っていると刺激になるので、丁寧に落としてください。

もちろん、マニキュアを何日も塗りっぱなしにすることは禁物です！

 

ピンク色の健康な爪を維持するためには食生活にも気をつけて、

無理なダイエットで栄養が偏らないようにすることも大切です。

 

弊社では、毎週金曜日に 

 

を更新しております。

管理栄養士によるバランスのとれた

身近な食材で作ることのできる薬膳レシピをご紹介しています。

偏りのない食生活を実現するためにも、

是非参考にしてください☆

 

そして爪の状態は日頃からよく観察し、油分が不足して乾燥しがちな時は、

入浴後マカデミアナッツ油やハンドクリームを塗って、

手首から爪の先や指の周りをマッサージして血液循環を促し、

新陳代謝を高めましょう。

 

また、強いキッチン用洗剤なども爪にとっては刺激になるので、

洗剤を使用した後はハンドクリーム等を用いてケアを行いましょう。

  

　　　　　　　　　　

 

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あいかわらず厳しい暑さが続いていますね。

 

はじめまして！

私は7月より研修で勉強をさせて頂いております只隈と申します。

3か月間ではありますが成長できるように毎日頑張ります。

よろしくお願いします。

 

先週初めて弊社で行われているヨガを体験しました。

普段使わない筋肉を使ったり、筋が伸びる感じがとても気持ちよく、

リフレッシュできました。

朝のヨガはその日一日に活力を与えてくれ、

夕方のヨガはその日一日の疲れを癒してくれました。

これからの生活に取り入れて続けていきたいです。

 

　　　　　　　　　　　　　　

 

夏は自然と露出が増えるので、ボディーラインも気になるところです。

そして夏バテ防止に体力もつけたいですね。

そのためにも運動をとりいれたいのですが・・・

 

みなさん、夏場の運動の危険性について知っていますか？

 

最近ニュースでもよく取り上げられる熱中症です。

太陽に直接あたる屋外だけでなく、

屋内でも熱中症になる可能性があり、注意が必要です！

そんな夏場に外出し、運動をしようとすると、熱中症になる危険性は非常に高くなります。

また普段外出することが少ない人が、

急に外に出て運動をしようとするとさらにその危険性はさらに高くなります。

 

日中無理に外出して運動をしようとするのではなく、

 

昼間を避け朝や夕方の比較的涼しい時間帯に行なったり、

25〜26度の適温にした室内を活用して行なったりするようにしましょう。

 

そして忘れてはいけないのが、水分補給です。

のどが渇いてからでは遅いので、こまめに水分補給することが大切です。

これらに気をつけて、運動を取り入れ、元気に夏を楽しみましょう！！

 

 

　　　　　　　　

 

 

15日に最終日を迎えた、追い山の写真です。

来年も早起きをして、この迫力を間近で感じたいと思ます。

 

 

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いよいよ梅雨明けし、毎日猛暑日が続いていますね。

皆様夏バテしていませんか？

また、熱中症には十分お気を付けください！！

 

先週は基礎代謝についてご紹介致しました。

今週は基礎代謝と免疫力についてご紹介致します。

 

免疫力とは、体内に入ったウイルスや細菌、

異物などから自分自身の体を守る力のことです。

 

免疫力が低下すると多くの疾病を引き起こす原因となります。

基礎代謝と免疫力には密接な関係があり、

基礎代謝を上げることで免疫力も上がり夏風邪予防にも有効です。

 

また、老廃物の排出にも繋がるのでデトックスやダイエットの助けにもなります。

 

基礎代謝を上げるためには先週ご紹介したバランスの取れた食事が大切です。

しかし、暑さで食欲が出ないという人も多いかと思います。

 

本日の薬膳レシピでは食欲不振の方に

おススメの食べやすい冷たいスープをご紹介します。

 

ターメリック（ウコン）や唐辛子などの

スパイスが効いたスープは食欲不振時に良いだけでなく、

体を中から温め代謝UPにおススメです。

付け合せの野菜をつけて召し上がってもおいしく頂けますよ。

 

 

ぽかぽか薬膳

 

 

カレー風味の薬膳ビシソワーズ

材　料：じゃがいも（2個）、玉ねぎ（1/2個）、固形コンソメ（1個）、

　　　　　水（200ｃｃ）、牛乳（200ｃｃ）、塩・こしょう（少々）、

　　　　　パセリ（少々）、クコの実、付け合せ野菜（お好みのもの）

　　　　　スパイスA：ターメリック（小1）、クミン（小1）、唐辛子（小1/2）、

　　　　　ガーリックパウダー（少1）、ジンジャーパウダー（少々）、塩（少々）

作り方：じゃがいもと玉ねぎは皮を剥き、薄くスライスしておきます。

　　　　　鍋にじゃがいもと玉ねぎ、水、コンソメを入れ火にかけ、

　　　　　柔らかくなるまで灰汁をとりながら煮込みます。

　　　　　柔らかくなったらミキサーにかけ、鍋に戻し、牛乳、スパイスAを入れ

　　　　　火にかけ塩・こしょうで味を調えたら粗熱をとり冷蔵庫で冷やします。

　　　　　パセリ、クコの実、生クリーム等で飾り付けをし、

　　　　　お好みの野菜を添えたら完成です。

 

【本日の薬膳食材】

じゃがいも・・・気を補い、脾の働きを高めるので筋肉疲労や息切れに良いです。

　　　　　　　　　また、消炎、解毒作用があるので胃に余分な熱がたまることでおきる

　　　　　　　　　胃痛、胃潰瘍、水分代謝のトラブルによるむくみの解消にもおススメです。

 

ウコン・・・気の巡りと血行を良くし、痛みや出血を抑えます。

　　　　　　また、肝の働きを良くするので食欲不振の解消におススメです。

 

唐辛子・・・体の中の冷えを追い出し、温める作用があります。

　　　　　　　血のめぐりを良くし、消化を促進するので、

　　　　　　　食欲がないときにもおススメです。

 

 

ぜひ、お試しください

 

【美膳薬膳担当者】

 

 

管理栄養士　大川　慶子

 

 

 

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