第60回 美膳薬膳「柔菊茶」
満開だった桜も少しずつ散り始めました。
今週末にかけてはまた寒さが戻るとの事で
風邪を引かないよう注意が必要です。
また最近は、『花粉がひどい』というお話や
喉がいがいがするといったお話をよく聞きます。
そこで本日は
春の発熱・のどの痛みと渇き・目の赤身・かゆみ・
春ののぼせとめまい・花粉症の症状
の改善が期待できる
『柔菊茶（そうぎくちゃ）』
をご紹介します。
【材 料】桑葉3g 菊花6g 生甘草2g 水2.5カップ
【作り方】?甘草を水で15分煎じ、桑葉、菊花を加え
沸騰したら火を止めて5分程蒸らします。
?濾して2〜3回に分けて飲みます。
桑葉：桑葉は桑の木の葉です。
体を冷やす性質をもち、苦味と甘味があります。
肺と肝に作用しやすく、春かぜ・春ののぼせとめまい
のどの渇き・目の赤みとかゆみの改善が期待されます。
菊花：体をやや冷やす性質をもち、辛味・苦味・甘味があります。
肝と肺に作用しやすいので春かぜ・発熱・のどの痛み・目の赤みとかゆみ・
春ののぼせとめまいの改善が期待されます。
生甘草：70％以上の漢方薬に配合される極めて重要な生薬です。
中国、モンゴル等に自生するマメ科の多年生草本です。
甘味があります。心・脾・肺・胃に作用しやすく、
生（乾燥しただけのもの）で使うと発熱・皮膚の赤身・腫れ・
吹き出物の改善が期待できます。
この春にぴったりの薬茶
是非お試しください♪
?国際天然物機能開発研究会 監修
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