薬膳に用いられる生薬
本日はある大きな事件の容疑者が刑務所内で自殺したり
ある国がミサイルを発射したり、、、
朝からびっくりするニュースが盛りだくさんでした。。。
昨日は国際天然物機能開発研究会の研究者である
正山征洋先生のご紹介を致しました
「世界の正山教授」は
普段はとっても優しい素敵な先生です。
さて本日は薬膳に用いられる生薬についてご紹介致します
中国では３千年前の周の時代に食医、疾医（内科）、
傷医（外科）、獣医の医師が存在し
なかでも食物で病気の予防や治療をする
食医が最も尊ばれ名医と考えられていました。
薬膳には長い長い歴史があります。。。
飽食の現代においても毎日の食事が
健康な体をつくるカギとなります★
【薬膳に用いられる生薬】
薬用人参（老化防止、インポテンス、血糖降下、精神バランス）
地黄（造血作用、免疫賦活作用、アトピー）
クコ子（強壮、骨粗鬆症）
当帰（冷え症、発汗）
甘草（抗アレルギー、肝障害、うつ病、喉の痛み）
生姜（ショウガ湯；喘息、発汗作用）
キクラゲ（リュウマチ性疼痛、手足のしびれ、抗炎症作用）
マイタケ（血圧降下、痩身作用、免疫強化）
シイタケ（コレステロール低下作用、血小板凝集抑制作用、抗腫瘍活性）
これらの生薬を食材と組み合わせ、バランスよく調理することが大切です
そして薬膳に関するお知らせです☆
薬膳に関する健康情報レシピは来年１月より
本格的にご紹介していきますので
こちらもお見逃しなく！！
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