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三益製薬ブログ

2013年2月

かりん

今日で2月も終わりですね。

 

月曜日ご紹介させいて頂きました

I.B新春特別号掲載情報

ですが、

 

より詳しい内容がこちらで

ご覧いただけますので

是非こちらものぞいてみてください。

http://ib-kenko.jp/2013/02/post_834_0227_ib1742_1.html

 

最近は、花粉も多く飛散し、

PM2.5や黄砂に悩まされている方も

多くいらっしゃるかと思います。

 

そんな季節にぴったりの

かりんを使用した

かりん茶をご紹介します。

 

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かりんは、古く中国からもたらされ広く栽培されている

バラ科の落葉性高木です。

成長するにつれ、樹皮が部分的にはげおちて

まだら模様となるのが特徴です。

春には、枝先に淡紅色の花が開き、

秋には握りこぶし大のまるい果実が黄色に熟し

芳香を放ちます。

 

果実は木瓜(もっか)と呼ばれ

鎮咳、鎮痛作用があります。

 

市販のかりん茶や

かりんのはちみつ漬けをお湯に溶いて、

すりおろしたショウガを加えます。

体を温め冷えをとり

風邪の予防や咳、喉の痛みに良いです。

 

香りがとてもよく

甘いお茶ですので、

ほっと一息入れたい時にもおすすめです。

 

 

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茶花、薬草、薬酒   2013年02月28日

ひな祭り☆

早いもので明日で2月も終わりです。。。

今週末から3月となります。

3月3日はひな祭りです☆

 image.jpg

雛祭りは別名「桃の節句」といい、桃の花を飾ったり、

桃花酒を飲む習慣があります♪

006_16.jpg

これは桃の木には邪気払いの効き目があるとされているからですenlightened

同じように柳も飾りますが、これも柳が生命力が強いことから、

健康を祈って縁起のよい桃と柳を飾ります。
 

女の子がいる家ではこの時期にひな人形を飾り、

白酒や桃の花を供えてお祝いしますsmiley

平安時代には、「上巳の祓い」といって、

3月3日に陰陽師によりお祓いをしてもらい、

自分の身に降りかかる災難を

自分の生年月日を書いた紙の人形に移らせて川に流しました。

この紙のひな人形が発展し、現在の豪華なひな人形になったとされていますlaugh

 

今週の美膳薬膳ではひな祭りにちなんだ

ひな祭り薬膳レシピをご紹介致します☆

こちらもお楽しみに♪

 

 

 

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ちょっとひとやすみ   2013年02月27日

昨日は

『樋渡啓祐武雄市長講演』に参加致しました。

 

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私も何度かテレビや新聞で

拝見したことがあったので

お会いできるのを楽しみにしていたのですが

No laugh no life

とおっしゃる通り

常に笑顔でいらっしゃいました。

FACEBOOK良品なるものを立ち上げたり、

市のHPをFACEBOOKページ化したり

さらなる取り組みである図書館は4月にオープンするとのことで

私も是非行ってみたいです。

本当に常に前へ前へと進んでいる方なんだなと感じました。

 

 

1時間20分という時間でしたが

あっという間に過ぎ

大変満足な講演でした。

 

満足するだけでは

だめなので

活かさないといけませんね(^^♪

 

さてさて、

2月も残すところわずかです。

 

もうすぐ3月に入り

三益製薬ヨガキャンペーンも始まります。

4月には、シンポジウムも開催されます。

盛りだくさんの内容です。

 

お楽しみに!!!!

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ちょっとひとやすみ   2013年02月26日

第7回 美膳薬膳

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先週は食材の四性についてご紹介致しました。

今週は五味についてご紹介致しますenlightened

五味とは食材を酸味苦味甘味辛味塩味の5種類に分類したものです。

四性と五味は非常に密接な関係があり、

例えば同じ甘味でも甘寒と甘温では作用が異なります。

五味とは、食材の味覚や働きから割り出したもので、

味が違えばその食材のもつ働きも変わります。

そして五味は体の五臓にそれぞれ対応していますsmiley

 

酸味

筋肉の収縮に作用し、体液などが漏れるのを抑えます。

汗どめ、下痢、頻尿などに効果があります。

食材例: 梅、レモン、酢、ローズヒップ、サンザシ、いちご、トマトなど

 

苦味

余分な熱や毒をとって炎症を抑えたり、湿気を取って乾燥させたり、通便作用があります。

肌の疾患や、おりもの、夏バテ、便秘を解消させる効果があります。

食材例: 緑茶、ぎんなん、陳皮、はすの実、みょうが、にがうりなど

 

甘味

血液などの栄養成分や気を補給し、疲れを取ったり、痛みを和らげる作用があります。

疲労や虚弱体質、薬の場合は他の生薬との調和で用います。

食材例: 米、ピーナッツ、砂糖、はちみつ、牛乳、バナナ、ぶどうなど

 

辛味

体を温めて気や血行を促進し、発汗させる作用があります。

風邪の症状や、冷え症、冷えからくる痛みに効果があります。

食材例: しょうが、ネギ、シソ、唐辛子、コショウ、にんにく、たまねぎなど

 

鹹味(かんみ=自然のしょっぱさ)

硬いものや固まりをやわらかくしたり、排泄を促し便通をよくする作用があります。

リンパ腺腫、筋肉や皮膚のしこり、便秘などに効果があります。

食材例: 昆布、わかめ、のり、エビ、イカ、あさり、豚肉など

尚、辛味で甘味のある食材など、ひとつの食材でいくつかの五味をもつものも多くあります。

数味あるものは、それだけ効能も広い食材となります。

 

花粉症対策薬膳

第7回美膳薬膳.jpg

まいたけとオクラのポン酢炒め

材料:まいたけ、おくら、塩、顆粒だし、ポン酢

作り方:まいたけは根元を切り、手でほぐします。おくらは板ずりをして1/2に切ります。

     フライパンでまいたけとおくらを炒め顆粒だしとポン酢で味付けをして完成です。

 

【本日の薬膳食材】

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まいたけ・・・五臓を補う作用があり、気を補い血・水を生み出します。

        アレルギー体質の改善、免疫力アップなどに有効ですenlightened

 

 

【美膳薬膳担当者】

管理栄養士 大川慶子図2.png

?国際天然物機能開発研究会 監修

 

 

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美膳薬膳   2013年02月22日

第1回 国際天然物機能開発シンポジウム とは

2月も残すところ

後1週間となりました。

 

月日が流れるのは

早いものですね。

 

ここ2日に渡って

4月20日にあるシンポジウムの御紹介をさせて頂きましたが、

今回のシンポジウムでは、

農学博士である近藤隆一郎氏、

医学博士である李剛氏、

薬学博士である正山征洋氏をお招きし、

 

それぞれの観点から現代社会にある

身近な天然物をテーマに講演を行っていただくことになっております。

 

近藤隆一郎氏は、「きのこの機能性」

きのこ~1.JPG

 

 

李剛氏は、「ウリ科植物の苦味成分の抗ガン性」

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正山征洋氏は、「サフランの神秘」

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ということで、

誰でも一度は、見たり触れたりしたことがあるものが

テーマとなっています。

 

最新研究の成果等も発表して頂くことになっており、

まさに今後の医療への展望を科学者達が解き明かす

画期的シンポジウムとなっております。

 

参加費は無料となっておりますので

この機会に是非ご参加頂ければと思います。

お申込み、お問い合わせ先はこちら!!

 

 

一般社団法人 国際天然物機能開発研究会

TEL 092-411-8077

E-MAIL info@denap.or.jp

 

 

 

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タグ:イベント

国際天然物機能開発シンポジウム講師のご紹介

本日は4月20日(土)に開催される

第1回 国際天然物機能開発シンポジウム

        〜科学者が解き明かす天然物の機能性〜

の講師をご紹介致します!!

 

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近藤 隆一郎 先生

九州大学農学研究院教授 国際天然物機能開発研究会理事長

農学博士。 研究分野は、高齢化社会を視野にいれた高機能性キノコの開発、

森林生物資源からの生理活性成分の探索、森林微生物や植物による環境修復等、多岐にわたる。

1989年日本木材学会賞、1997年紙パルプ技術協会賞、2008年森喜作賞を受賞。

日本生薬学会、日本キノコ学会等の学会に所属。

 

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李 剛 先生

遼寧中医薬大学附属病院教授 長崎国際大学薬学部客員教授

国際天然物機能開発研究会副理事長

医学博士。 中国遼寧省の大学研究機関、瀋陽市との強いパイプを持ち、

天然原料の研究開発を行う。

その研究が讃えられ中国で、多数の科学技術省を受賞した功績を持つ。

新薬の研究開発に力を入れており、日本での特許も取得している。

 

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正山 征洋 先生

長崎国際大学薬学部教授

薬学博士。 研究分野は大麻に関する研究、薬用成分に対するモノクローナル抗体の

作製とその応用研究、薬用植物のバイオ研究、薬理活性成分に関する研究。

1999年度宮田学術賞、2008年度日本生薬学会賞、

天然薬物の分析法を開発し、現代社会に欠かすことのできない漢方薬の

品質安定、適正使用に寄与した功績を称えられ2012年11月西日本文化賞学術文化部門を受賞。

また、日本生薬学会会長に就任した実績を持つ。

 

 

 

お申込み、お問い合わせ先はこちら!!

 

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タグ:イベント

第1回 天然物機能開発シンポジウムに関するお知らせ

本日は、第1回天然物機能開発シンポジウム

に関するお知らせをさせて頂きます。

 

第1回 天然物機能開発シンポジウム

        〜科学者が解き明かす天然物の機能性〜

 

日時 4月20日(土)

     13時〜(受付)

         13時半〜16時半(講演)

 

場所 九州大学医学部百年講堂 会議室中ホール3

     〒812-8582 福岡市東区馬出3丁目1番1号

 

参加費 無料

 

【プログラム】

13:30〜13:45 国際天然物機能開発研究会の紹介

13:45〜14:30 演 題 「きのこの機能性」

講演者 近藤 隆一郎(九州大学農学研究院教授)

14:30〜15:10 演 題 「サフランの神秘」

講演者 正山 征洋(長崎国際大学薬学部教授)

15:20〜16:00 演 題 「ウリ科植物の苦味成分の抗ガン性」

講演者 李 剛(遼寧中医薬大学附属病院教授)

 

2013年第1回天然物機能開発シンポジウムとは、

 

農学博士である近藤隆一郎氏、

医学博士である李剛氏、

薬学博士である正山征洋氏をお招きし、

それぞれの観点から現代社会にある

身近な天然物をテーマに講演を行います。

 

今後の医療への展望を科学者達が解き明かす画期的シンポジウムとなっております。

 

サフラン.jpg

 

お申込みやお問い合わせ先は、

 

一般社団法人 国際天然物機能開発研究会

TEL 092-411-8077

E-MAIL info@denap.or.jp

 

になります。

 

明日は詳細等もご紹介していく予定ですので

是非、ブログをご覧ください。

 

 

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三益製薬 最新情報   2013年02月19日
タグ:イベント

今週のお知らせ☆

本日は福岡ではあいにくの天気です。。。

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2月18日は雨水です。

雨水(うすい)とは、雪や氷が解けて、雨や水になるという意味ですenlightened

二十四節気の一つで立春と啓蟄(けいちつ)の間

厳しい寒さもようやく和らぎ始める頃で、

古くから農耕の準備を始める目安とされていますsmiley

 

春に向けて準備する時期ですね!!

今週の三益ブログでは

皆様の美容と健康に役立つ情報の発信や

美膳薬膳では薬膳の基本をわかりやすく解説☆

また、花粉症対策薬膳もご紹介致します♪

今週も要チェックですheart

 

朝ヨガきれいヨガのご予約・お問合せも

受け付けております!!!!

皆様のご参加お待ちしておりますlaugh

 

 

 

 

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ちょっとひとやすみ   2013年02月18日

第6回 美膳薬膳

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今週の美膳薬膳では食材の四気(四性)についてご紹介致しますenlightened

薬膳では食材を四気(四性)に分類し組み合わせます。

四性とは体に取り入れることで現れる反応や症状によって

の4種類に分類したものですsmiley

また、温、熱、涼、寒にも属さないものは平性といいます。

薬膳ではこれらの食材のもつ特性を活かしながら調理することが大きなポイントになります。

 

【寒性・涼性】 涼性や寒性はカラダを冷やし、体内の余分な熱を取ります。

           機能を鎮静させたり、便通をよくしたりします。寒性のほうが涼性よりその作用は強くなります。

食材例:とうがん、はと麦、緑豆、ウコン、豆腐、セロリ、ナス、きゅうり、トマト、にがうり、大根、

     白菜、ほうれん草、あさり、しじみ、わかめ、バナナ、スイカ、なし、そば、緑茶、など

 

【温性・熱性】 温性や熱性はカラダを温め、気や血液の流れをよくして、

           新陳代謝を高めます。その作用は熱性の方が強くなります。

食材例:しょうが、ネギ、シソ、紅花、シナモン、唐辛子、コショウ、山椒、にんにく、たまねぎ、

     らっきょう、ニラ、かぼちゃ、羊肉、鶏肉、まぐろ、サケ、エビ、栗、桃、紅茶、黒砂糖など

 

【平性】 カラダを冷やしたり、温めすぎたりもせず、

      どちらにも属さない穏やかな性質をもつのがこの平性。

      性質が温和なため、体質を選びません。虚弱体質や病後にもオススメです。

食材例:黒ゴマ、山いも、クコの実、梅、うるち米、大豆、じゃがいも、さつまいも、さといも、きくらげ、

     しいたけ、キャベツ、牛肉、すずき、ピーナッツ、イチゴ、ぶどう、りんご、はちみつなど

 

からだぽかぽか薬膳

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薬膳タンドリーチキン

材料:材料 ( 2 人分 )鶏もも肉(1枚)

 <下味> 塩(小1/2)すりおろしニンニク(1片分)すりおろしショウガ(1/2片分)

<漬け込だれ>プレーンヨーグルト(大6)カレー粉(小1) ケチャップ(小1)、ハッカクパウダー(少々)、

       パプリカパウダー(小2)チリパウダー(少々)塩コショウ(少々)レモン汁(大1)

クコの実、レタス、 サラダ油(大1)

作り方:初めに漬け込だれを作っておきます。次に鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、

     フォークで穴をあけ、味がしみ込みやすくしておきます。下味をつけ、漬け込だれに漬けます。

     冷蔵庫で1時間ほど寝かしたら油をひいたフライパンで焼いていきます。

     ※時間のある方は一晩漬け込むとより美味しくなります。

     この時皮面から焼くようにしましょう。※オーブンで焼くとカロリーカットになります。

     火が通ったら盛り付けて完成です。

 

【本日の薬膳食材】

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八角(スターアニス)・・・お腹を温めて冷えによる腹痛などの痛みを改善します。

                  冷え性だけでなく気の巡りを良くするので自律神経の乱れを鎮めます。

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ウコン(ターメリック)・・・気の巡りを良くします。

                  また、肝の働きを助けるので食欲不振や二日酔い等にもお勧めです☆

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ニンニク・・・血行を良くして体を温めます。

         強壮、強精に優れまた強い抗菌、解毒、鎮静作用があります。

 

この季節、花粉症でお悩みの方も多いかと思いますcrying

来週からはアレルギー改善薬膳をご紹介していきます♪

 

 

【美膳薬膳担当者】

管理栄養士 大川慶子図2.png

?国際天然物機能開発研究会 監修

 

 

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美膳薬膳   2013年02月14日

ハッピーバレンタイン?

皆様、こんにちは!!
本日はバレンタインです♪

 

昨日の弊社のヨガでは、

バレンタインを前に来て頂いた方々に

チョコレートをお渡しいたしました?

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また、SHOKO先生からも

バレンタインデーに素敵なプレゼントを頂きました★

 

お心遣い感謝いたします。

 

昨日は、

ヨガ初体験の方もいらっしゃいましたが

日ごろのストレスも解消できるとのことで

大変お喜びいただけました。

 

会社の方がヨガをされていて

偶然にもSHOKO先生の生徒さんとのことで

会話もとてもはずみました。

 

弊社のヨガは、

少人数制ですので

先生に個別に指導して頂くことが出来

雰囲気も大変アットホームです。

 

初心者の方も、もちろん大歓迎♪

3月はお得なキャンペーンがありますので

是非一度三益製薬のヨガへ足をお運びください(^^♪

 

本日のバレンタインが

皆様にとって良き1日となりますことを

心からお祈り申し上げますheart

 

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ちょっとひとやすみ   2013年02月14日