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旬の食材シリーズ

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本日は旬の食材アスパラガスについてご紹介しますhappy01

アスパラガスに含まれるアミノ酸の一種、

アスパラギン酸は新陳代謝を促し

疲労回復や滋養強壮、美肌にも効果がありますshine

その他にもアスパラガスに含まれる

カロチン(ビタミンA)は病気に対する

抵抗力を高めてくれますflair

また、赤血球をつくるために必要な葉酸を

含んでいるため貧血にも効果があります。

アスパラガスの穂先部分には

ルチンという成分が含まれており、

血管を丈夫にし、

高血圧や動脈硬化の予防に効果がありますup

さらにアスパラガスはカロチン、ビタミンE、

ビタミンCを同時に摂取することが出来るため、

抗酸化作用が高く、体の老化防止、

ガンの抑制効果がありますflair
 

本日はアスパラガスのバターしょうゆ炒めを作りましrestaurant


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材料:アスパラガス、バター、しょうゆ、鰹節
 

旬の食材アスパラガスを是非お試し下さいsign03wink
 

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商品   2012年05月29日