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三益製薬ブログ

第89回美膳薬膳〜紫蘇茶〜

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本日、夜から福岡では積雪の予想がされています。

週末にかけては、とても寒くなることが

予想されており、

また一段と冬の季節を感じることができそうです。

 

冬になると流行するのが風邪です。

巷でも、大流行しているようです。

 

本日ご紹介する「紫蘇茶」は、

からだを温め気血の流れを良くする働きがあるので、

冬の冷え・寒気・頭痛・発熱と

寒気や頭やからだの重たさ・発熱・冷え症の改善も期待できます。

 

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【材 料】?紫蘇3g ?生姜薄切り2枚 ?黒砂糖適量 水1.5カップ

【作り方】?沸騰した湯に千切りした生姜、紫蘇、黒砂糖を入れて火を止め、

しばらく蓋をして蒸らします。

?できあがったものを濾してから、2〜3回に分けて飲みます。

 

紫蘇

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からだを温める性質を持ち、辛味があります。

肺・脾・胃に作用しやすく、からだに侵入した寒邪を発散させ、

胃の調子を調えます。

冬風邪の寒気・頭痛・食欲不振の改善が期待できます。

食薬で使う紫蘇というのは乾燥させた大葉のことなので、

紫蘇がない時には、大葉を倍量で使用してください。

 

生姜

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からだをやや温める性質を持ち、辛味があります。

肺・脾に作用しやすいので、

冬風邪の寒気・頭痛・咳・食欲不振・吐き気の改善が期待できます。

 

黒砂糖

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からだを温める性質を持ち、甘味があります。

肝・肺・脾に作用しやすいので、

からだの冷え・胃痛・生理痛の改善が期待できます。

 

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美膳薬膳   2014年12月12日