今週は弊社新商品の
イミュアルファ（三仙氣）についてご紹介させて頂きました
本日の週末クッキングでは
【免疫力UPサラダ】 をご紹介致します
長いもとほうれん草のおろしポン酢サラダ
材料：長芋、ほうれん草、トマト、大根、ポン酢
大根は、消化酵素が豊富で効率よく吸収する助けをし、
代謝のアップにも役立ちます
さらに、大根の食物繊維である「リグニン」は、
マクロファージという免疫細胞の働きを高める働きがあり、
がん細胞の発生を抑制する効果があるとされています
辛み成分であるイソシアシアネイトには
抗酸化の働きがあります
これは熱に弱いので大根おろしで食べるのをお勧めします
長いものヌメリに含まれるムチンは、
たんぱく質の分解を助ける成分です。
たんぱく質は細胞の材料となる栄養素なので、
免疫力を高めるためには、
毎日きちんと補給する必要があります
長いもは、そのほかにも多くの消化酵素を含み
食べ物の消化吸収をよくし、新陳代謝を上げるので、
昔から“精がつく食べ物”といわれてきました。
最近では、抗酸化成分を含むこともわかっています
ほうれん草に含まれるカロテンは
体内でビタミンAに変わり
皮膚や粘膜を保護して細菌や
ウィルスに対する免疫力を高めます
肌荒れや風邪の予防にはピッタリです。
こうした免疫力を高める食材は
これからの寒い季節にお勧めです
是非お試し下さい
健康食品のOEMや卸販売を承っております。
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